Seit je verbindet die türkische Küche kulinarisch gesehen Europa und Asien. Auf einzigartige Weise harmonieren hier die frischen Zutaten des Landes mit dem Duft und Geschmack  des Orients und den Küchentraditionen des Westens. Entdecken Sie mit diesem Kochbuch eine der ältesten und raffiniertesten Küchen dieser Welt! Ob gefüllte Weinblätter, knusprige Böreks, feine Tarhana- Suppe oder köstliche Pilaws- die Vielseitigkeit der berühmten türkischen Vorspeisen- Mezeler-, die ausgesprochen leckeren spezialitäten aus Topf und Ofen genauso wie die herrlich verführerische Süße der türkischen Desserts laden ein zu einem Kochvergnügen der besonderen Art. „Das türkische Kochbuch“  enthält eine sorfältig zusammengestellte Auswahl an Klassikern, typischen und neu zu entdeckenden Gerichten. Darüber hinaus erfahren Sie Interessantes über Traditionen und Gebräuche in der türkischen Küche.